Saint-Émilion.

Saint-Émilion er en af Frankrigs mest fejrede vinbyer, et UNESCO verdensarvsted øst for Bordeaux, hvor vinrankerne klatrer op ad kalkstens-skråningerne helt op til de middelalderlige mure. Selve byen er et virvar af stejle brostensgader, romanske kirker og huse af honningfarvet sten. Byens mest bemærkelsesværdige monument er Église Monolithique - en stor kirke hugget direkte ind i kalkstensklippen i det 12. århundrede, tilgængelig gennem guidede ture. Det omkringliggende plateau og côtes producerer nogle af Bordeaux' fineste Merlot-baserede vine, og dusinvis af châteauer fra store godser til små familieproducenter byder besøgende velkommen året rundt til smagninger og kælderrundture. Det er en kompakt, gåvenlig by, der belønner langsom udforskning.