Lyon.

Lyon ligger, hvor Rhône- og Saône-floderne mødes, en placering der har formet byens lange historie som et knudepunkt for handel og smag. Vieux Lyon, en del af byens UNESCO-listede historiske centrum, rummer snævre renæssancegader og traboules, overdækkede passager der løber gennem den gamle bydel. Over den gamle bydel knejser Fourvière-bakken med en basilika og udsigt over byens tage.

Byen byggede sit ry på mad, længe før gastronomi blev moderne andre steder: bouchons serverer rustik lyonnaisisk madlavning, og Les Halles de Lyon Paul Bocuse samler regionens oste- og konditorhandlere under ét tag. Croix-Rousse, engang centrum for silkehandlen, bevarer en bohemeagtig, værkstedspræget stemning.

Lyon har også en plads i filmhistorien som filmens fødested, hvor brødrene Lumière optog deres første levende billeder. Mellem sine markeder, museer og stille flodstier bærer Lyon sit gastronomiske ry med en afslappet, hjemlig fornemmelse.