Italská kuchyně

Tento italský region je proslulý rozmanitými krajinami od Apeninských hor po pobřeží Jaderského moře. Je to jediný italský region s významným úsekem pobřeží a živými přímořskými městy jako Rimini. Bologna, hlavní město, je známá středověkou architekturou a kulinářským dědictvím jako rodiště tagliatelle al ragù. Region je také proslulý bohatou historií s městy jako Modena, předvádějícími lokality UNESCO včetně katedrály a proslulého balsamikového octa. Pomalí cestovatelé mohou objevovat skryté skvosty jako středověkou vesnici Dozza, známou malovanými zdmi, nebo termální lázně v Salsomaggiore Terme. Emilia-Romagna je největší region severní Itálie, nabízející směs umění, kultury a gastronomie, která vybízí k hlubšímu průzkumu.

Lombardie, nejlidnatější italský region s hlavním městem Milánem, známým módou a designem, je největší oblastí země bohatou na jezera, hory a historická města. Region je proslulý rozmanitými krajinami včetně jezera Como, známého svými vilami a dramatickou scenérií, a oblasti Franciacorta, uznávané pro vysoce kvalitní šumivá vína. Stranou vyšlapaných cest nabízejí města jako Pavia středověkou architekturu a živou univerzitní atmosféru. Oblast je také domovem starověkého města Bergamo, kde se Città Alta může pochlubit ohromujícími benátskými hradbami. Lombardská kulinářská scéna se vyznačuje rizoty a polentou představujícími místní suroviny a tradice.

Piemont je druhý největší region v Itálii, hraničící s Alpami na severu a charakteristický svým bohatým kulinářským a vinařským dědictvím. Region je proslulý víny Barolo a Barbaresco, vyráběnými ve zvlněných kopcích Langhe, lokalitě UNESCO. Turín, hlavní město, je známý svou elegantní architekturou a historickými kavárny, zatímco menší města jako Alba a Asti nabízejí živé místní trhy a festivaly lanýžů. Region se také může pochlubit úchvatnými krajinami, od klidných jezer Orta a Maggiore až po majestátní hory. Jeho historický význam zahrnuje i to, že je rodištěm italského sjednocení. Autentické zážitky najdete v místních agriturismu a rodinných osterie, daleko od typických turistických cest.