Vinkeveen.

Vinkeveen leží mezi mělkými jezery Vinkeveense Plassen v nizozemské provincii Utrecht, obklopen břehy s rákosím a úzkými kanály. Samotná vesnice je malá – shluk cihlových domů, kostelní věž, funkční přístav – ale rovinatá poldrová krajina kolem odměňuje ty, kdo si dají na čas: cyklisté projíždějí po cestách na vrcholu hrází, které na mnoho kilometrů slouží jako jediné silnice.

Důvod, proč ve Vinkeveenu zůstat dva až tři dny bez spěchu, a ne jen projet vesnicí během odpoledne, je samotná voda. Jezera během dne měnící charakter: ranní mlha kolem poledne ustupuje plachetnicím a večer světlo zbarví rákosové porosty do zlata. Projet na kole poldry kolem Vinkeveenu zabere hodiny – silnice jsou rovné, vesnice malé a odměnou je tempo samo, ne jediná konkrétní atrakce.

Ubytovat se lze v malých rodinných penzionech na okraji jezera, několik z nich má vlastní molo na koupání ještě před snídaní. Pár kempů pronajímá jednoduché dřevěné chatky s výhledem na vodu, a jeden nebo dva funkční statky v okolních poldrech nabízejí prosté, pohodlné pokoje – klidnější základnu než cokoli v blízkém Amsterdamu nebo Utrechtu.

Místní kuchyně se řídí vodou a krajinou kolem. Holandské lívance, hutné a slané, se slaninou nebo sýrem, jsou tu běžným obědem v kavárnách u přístavu, a plátek appeltaartu k odpolední kávě je místním zvykem. Farmářské prodejny v okolních poldrech prodávají místní sýry, které stojí za to vzít domů, ne spořádat ve spěchu.

Nejlepší měsíce pro tento typ návštěvy jsou květen až září, kdy jsou jezera plná plachetnic, ale poldrové cesty zůstávají klidné a světlo vydrží dlouho do večera.