Orvieto.

Orvieto se zvedá na plošině z vulkanického tufu v Umbrii a jeho silueta je vidět přes celé údolí dávno předtím, než začnou první ulice. Dómu vévodí pruhovaná mramorová fasáda a zlacené mozaiky, které za večerního světla zachytávají odlesky, zatímco uvnitř se v kapli San Brizio nacházejí fresky Luca Signorelliho zobrazující scény soudu a vzkříšení. Pod úrovní ulic se do měkké sopečné horniny zařezává síť jeskyní a tunelů s etruskými studnami a středověkými olivovými lisy, včetně komor, které kdysi sloužily jako holubníky pro chov ptáků. Stejná sopečná půda dává vínu Orvieto Classico jeho minerální charakter – suché bílé víno vyráběné převážně z odrůd Trebbiano a Grechetto, prodávané v enotekách po celém starém městě. Dílny v okolí dodnes vyrábějí ručně malovanou majoliku, řemeslo, pro které je město dlouho proslulé, s vzory čerpajícími ze středověkých a renesančních návrhů. Úzké uličky stoupají a klesají napříč plošinou a otevírají se do náměstí, odkud zvonice katedrály rámuje výhledy na olivové háje a vinice pod městem.