Caux.

Caux se nachází v kopcích nad Středozemním mořem mezi Pézenas a pobřežím, obklopené vinicemi produkujícími vína Languedoc. Vesnice si zachovává svou tradiční architekturu s kamennými domy a úzkými uličkami stoupajícími do kopce, zatímco moderní vinařství fungují ve zrekonstruovaných sklepích a nových zařízeních na okrajích vesnice. Turistické stezky protínají kopce pokryté garrigue a nabízejí výhledy sahající za jasných dnů až k moři. Místní producenti vítají návštěvníky na degustace, představující jak tradiční, tak inovativní způsoby výroby vína. Klidné venkovské prostředí, blízkost pláží a historických měst a zaměření na kvalitní vinnou produkci přitahuje ty, kteří hledají autentický zážitek z Languedocu.