Ampuis.

Ampuis leží v místě, kde se údolí Rhôny zužuje a svahy se strmě zvedají od břehu řeky – zde se rozkládá srdce apelace Côte-Rôtie. Název Côte-Rôtie, tedy „opražený svah“, vystihuje samotné vinice: terasy vytesané do svahu a natočené tak, aby zachytily slunce po většinu dne. Syrah se na těchto svazích pěstuje už dlouho, v úzkých pásech ohraničených nízkými kamennými zídkami, které brání půdě sesouvat se dolů k řece.

Víno zde stále utvářejí malé rodinné podniky, které obdělávají tytéž pozemky po generace. Mnohé z nich zůstávají u ruční práce na svazích příliš strmých pro stroje a vyvazují každou révu tradičním způsobem. Château d'Ampuis stojí na okraji vinic, jeho sklepy uchovávají víno z celé apelace.

Samotná vesnice je skromná, postavená blízko vody, s úzkými uličkami stoupajícími směrem k vinicím. Cesta podél Rhôny nabízí výhled zpět na terasy z úrovně řeky, zatímco výše nad vesnicí se otevírá širší pohled na celou apelaci, vinici za vinicí stoupající do svahu.