Pelago.

Пелаго се намира в хълмовете източно от Флоренция, където винената област Кианти Руфина се издига към гористи планински склонове. Лозята отстъпват място на кестенови гори и малки пасища, докато земята се издига нагоре. Тукашните винарски имения произвеждат Кианти Руфина — стил, по-слабо познат от Кианти Класико, но изграден върху същото грозде санджовезе и подобно внимание към традицията. Улиците на селото са тесни и тихи, с каменни къщи и енорийска църква. Пешеходни пътеки водят от центъра към околните гори, изкачвайки се към била с изгледи обратно към долината в ясни дни. Траториите сервират планински ястия на основата на местното вино и кестеновото брашно, като дивото прасе често присъства в есенните менюта. Беритбата на кестени и грозде пристига едновременно през есента, изпълвайки хълмовете с дейност след тихо лято. През останалата част от годината темпото остава бавно, обвързано с ритъма на лозарския календар.