Haugsdorf.

Хаугсдорф лежи сред лозарски хълмове в северния Вайнфиртел. Селото пази своите Келергасен — редици от винени изби, вкопани в склоновете, където производителите пресоват и съхраняват вино от поколения. Грюнер Велтлинер е сортът грозде, най-тясно свързан с района, сервиран наред с други вина от Вайнфиртел в семейните кръчми на селото, направо от бъчвата.

Земята около селото се вълнообразно простира, пресечена от лозови редове и полски пътеки, удобни за пешеходни или велосипедни разходки между махалите. Малки параклиси и каменни чифлици отбелязват пътеките, а лозарите отварят вратите на избите си за дегустации в помещения, които остават хладни под земята през всички сезони.

Ритъмът на Хаугсдорф следва лозарската година: тих през зимата, по-оживен по време на беритбата и жив, когато младото, полуферментирало вино Sturm се сервира прясно наесен. Съседните села по винените маршрути на Вайнфиртел споделят същите улички с изби и кръчми, част от винарски пейзаж, който е променил малко формата си през поколенията.